Funtanin Pinot Nero Piemonte DOC

Fierezza, eleganza, complessità

Il Pinot Nero, pregiata varietà francese, trova nelle colline di Olivola l’ambiente più consono alle sue esigenze, per esprimersi con fierezza in tutta la sua eleganza e complessità. Accolto nel vigneto “Funtanin”, chiamato così per la vecchia fontana che si ergeva sulla sua sommità, la varietà si eleva in un Pinot Nero dalle tonalità rubino, raffinato nelle sue note ancora giovani di frutti rossi, mora e viola; elegante al palato, ma al tempo stesso di buon corpo e grande spessore. Sfumature della varietà accentuate da un terroir unico nel suo genere: il vigneto Funtanin può essere definito il cru di Pinot Nero tra le colline del Monferrato.

Abbinamento

Apprezzabile con piatti tradizionali. Richiama il pollame, carni di agnello o il filetto di cervo.

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