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Barolo DOCG 2018

€37.50
In stock and ready for delivery
Year: 2018
Pairing: Raw meat, mushroom-based pasta or rice dishes
Alcohol: 14%Vol.

Product sheet

Product sheet
Wine type Red Wine
Region Piemonte
Bottle size (l) 0.75
Variety 100% Nebbiolo
Produttore Bricco dei Guazzi
Service temperature 16-18° C.
Storage 10-15 anni
Resa uveCirca 70 q/ha
OrigineLanghe
Metodo di allevamentoGuyot
Densità di impianto4400 piante/ha
Acidità4,9 g/l
TerreniEsposizione sud-ovest. Terreni limosi e argillosi con una discreta percentuale di sabbia. L’annata 2017 sarà ricordata per l’andamento climatico tendenzialmente caldo e le scarse precipitazioni. Annata contraddistinta da una vendemmia anticipata, con bassa produzione, ma di grande qualità.
Vinificazione e affinamentoL’uva selezionata è stata diraspata, pigiata e fatta fermentare in vasche di acciaio. La macerazione è durata circa 10 giorni ad una temperatura massima di 30°C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno. Matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità.
Other curiosities

Colore rosso granato scarico. Naso complesso ed ampio, con piacevoli sensazioni di petali di rosa, frutti rossi e note speziate. Al palato è pieno, molto ben equilibrato con tannini vellutati. Qualità e semplicità.