Picolit Colli Orientali Del Friuli DOCG 2017
€25.90
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Year:
2017
Pairing: Blue-veined cheeses, Biscuits, scones and tea cookies, Vino da meditazione
Alcohol: 14.5%Vol.
Pairing: Blue-veined cheeses, Biscuits, scones and tea cookies, Vino da meditazione
Alcohol: 14.5%Vol.
Product sheet
| Wine type | Sweet Wine |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Bottle size (l) | 0.5 |
| Produttore | Torre Rosazza |
| Service temperature | 10-12° C |
| Storage | 10-15 anni |
| Origine | Friuli Colli Orientali, da vigneti di 20-40 anni su terrazzamenti a 120-180 m, colline di Manzano |
|---|---|
| Terreno | Marne argillose alternate a strati di arenaria |
| Sistema di impianto | Sylvoz e Guyot |
| Resa uve | 40 q/ha |
| Densità di impianto | 3.000 viti/ha |
| Vinificazione e affinamento | Le uve vengono vendemmiate tardivamente a mano nella seconda / terza decade di settembre e poi poste in fruttaio: l'appassimento dura circa 60 giorni. In questo periodo le uve perdono circa il 40% del loro peso. In seguito, i grappoli vengono pigiati interi e il mosto così ottenuto effettua una decantazione statica. Fermenta una parte in serbatoi d’acciaio inox e una parte in barrique di rovere. Segue un affinamento in tonneaux di rovere francese per almeno due anni. |
Other curiosities
Il colore è oro brillante. Il profumo delicato e avvolgente rimanda al miele, alla crema pasticcera e alla pesca bianca. Al palato affascina per la sua trama compatta e la piacevole e intensa dolcezza.