Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC 2021
€13.00
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Year:
2021
Pairing: Meat-based appetizers, Fish-based appetizers, mushroom-based appetizers, mushroom-based pasta or rice dishes
Alcohol: 13%Vol.
Pairing: Meat-based appetizers, Fish-based appetizers, mushroom-based appetizers, mushroom-based pasta or rice dishes
Alcohol: 13%Vol.
Product sheet
| Wine type | White Wine |
|---|---|
| Region | Friuli Venezia Giulia |
| Bottle size (l) | 0.75 |
| Produttore | Torre Rosazza |
| Service temperature | 8-10° C |
| Storage | 2-3 anni |
| Origine | Friuli Colli Orientali, da vigne di 15-25 anni su terrazzamenti a 130-170 m, colline di Manzano |
|---|---|
| Terreno | Marne argillose alternate a strati di arenaria |
| Sistema di impianto | Guyot |
| Resa uve | 80 q/ha |
| Densità di impianto | 4.500 viti/ha |
| Vinificazione e affinamento | Le uve diraspate vengono sottoposte a macerazione a freddo con un moderno sistema di saturazione dell'atmosfera in modo da evitare ossidazione. Segue spremitura soffice. Alla fermentazione alcolica in recipienti d’acciaio mantenuti a temperatura controllata seguono 4 mesi di affinamento sulle fecce nobili prima di essere imbottigliato. |
Other curiosities
Il colore è giallo paglierino di media intensità. Ha profumi netti e floreali in cui si distinguono il melone e una leggera nota agrumata di arancia rossa. Al palato è snello, molto fresco e gustoso, si ritrova la caratteristica nota d'arancia percepita al naso.