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Altromerlot DOC Friuli Colli Orientali 2019

23,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2019
Abbinamenti: Legumi, Secondi di carne rossa, Carne rossa grigliata
Gradazione: 14.5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosso
Regione Friuli Venezia Giulia
Formato (l) 0.75
Produttore Torre Rosazza
Temperatura di servizio 16-18° C
Conservazione 10-15 anni
OrigineFriuli Colli Orientali, da vigneti di 30 anni, su terrazzamenti a 200-250 m sulle colline di Manzano
TerrenoMarne argillose alternate a strati di arenaria
Sistema di impiantoGuyot
Resa uve40-50 q/ha
Densità di impianto4.500 viti/ha
Vinificazione e affinamento

Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano nella I-II decade di settembre, con selezione in pianta. Seguono operazioni di diraspa-pigiatura e vinificazione in fermentini d’acciaio a temperatura controllata, dove mosto e bucce rimangono in contatto per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica è svolta completamente, segue un affinamento in barrique di rovere di Allier che si protrae almeno per 24 mesi.

Altre curiosità

Si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si spande in profumi delicati di piccoli frutti a bacca rossa e mirtilli, per poi toccare sentori di muschio e bosco. In bocca si avverte immediatamente il tannino del vino, di cui l’eleganza è l’attributo più evidente. Riempie il palato con la sua morbidezza e richiama la confettura di frutti rossi, per poi evolvere in sentori discreti di legno