Funtanin Pinot Nero Piemonte DOC
Férocité, élégance, complexité
Le Pinot Noir, précieux cépage français, trouve dans les collines de l'Olivola l'environnement le plus adapté à ses besoins, pour s'exprimer fièrement dans toute son élégance et sa complexité. Accueilli dans le vignoble "Funtanin", nommé d'après la vieille fontaine qui se trouvait à son sommet, le cépage donne naissance à un Pinot Noir aux nuances rubis, raffiné dans ses notes encore jeunes de fruits rouges, de mûre et de violette ; élégant en bouche, mais en même temps corsé et d'une grande profondeur.Nuances du cépage accentuées par un terroir unique : le vignoble Funtanin peut être défini comme le cru de Pinot Noir parmi les collines du Monferrato.
Accord
Il se marie bien avec les plats traditionnels, accompagnant la volaille, les viandes d'agneau ou les filets de chevreuil.