Pignolo Friuli Colli Orientali DOC
Un goût légendaire
Le Pignolo, cépage originaire du Frioul, a une tradition documentée qui remonte au XIVe siècle. Il a été repris dans les collines à l’est du Frioul grâce aux quelques sarments qui se trouvaient dans l’abbaye de Rosazzo. Aujourd’hui, il est possible de redécouvrir dans ces collines la tradition de ce cépage de grand caractère et à la forte typicité.
Accord
Parfait avec des mets légers et fins, il accompagne admirablement les potages, les rôtis, les plats à base de légumes.