Valpolicella Ripasso Superiore DOC

L'évolution dans le verre

Il se distingue par sa robe rouge rubis intense qui reflète les nuances du raisin sans excès. Élégant au nez, avec des notes de confiture de cerise et de griotte. En bouche, il exalte un moelleux suave, jamais lassant, grâce à l’acidité typique du Valpolicella.

Accord

Il se marie divinement avec les premiers plats italiens corsés tels que le risotto aux cèpes, les pâtes à la bolognaise avec de la viande de gibier sauvage. Il exalte les plats de viande et les fromages affinés.

contient des sulfites