Preparati al Natale
20% di sconto su tutto con il codice AUGURI20 fino a giovedì 08/12
Fai parte del gruppo Generali? Accedi con la mail aziendale per le condizioni dedicate.

Spedizione in 48H in tutta Italia

Spedizione gratis da 99€

Pagamento sicuro online

Pagamento sicuro online

Assistenza clienti

Assistenza clienti

Merlot Friuli Grave DOC 2021

8,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2021
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosso
Regione Friuli Venezia Giulia
Formato (l) 0.75
Produttore Torre Rosazza
Temperatura di servizio 16-18° C
Conservazione 4-5 anni
OrigineFriuli Grave Spilimbergo, da vigne di 24 anni a 130 m slm.
Resa uve60 q/ha.
Sistema di impiantoSylvoz.
Densità di impianto3.300 piante /ettaro.
Acidità4,9 g/l.
TerrenoTerreno di origine alluvionale, caratterizzato da un primo strato superficiale che poggia su un secondo strato di ciottoli di varia grandezza, di origine calcarea e di dolomia, una roccia composta da carbonato di calcio e magnesio. La trama è sabbiosa e i ciottolami (“graves” in francese) garantiscono una elevata escursione termica fra il giorno e la notte che esalta gli aromi, i profumi e l’eleganza delle uve. Il clima temperato risente favorevolmente della presenza delle Dolomiti Friulane che riparano dai venti freddi del nord, agevolando l’effetto mitigatore del mar Adriatico a sud.
Vinificazione e affinamentoVendemmiate nelle prime settimane di settembre, le uve diraspate vengono pigiate, le bucce rimangono a macerare sui mosti a temperatura controllata fra i 25 e i 28 °C per 5-6 giorni. Dopo la vinificazione e la fermentazione malolattica, l’affinamento avviene in vasche di cemento per 4 mesi.
Altre curiosità

Tra i vitigni internazionali arrivati in Friuli nell’Ottocento, il Merlot è certamente tra quelli che hanno saputo costruire una grande tradizione, diventando popolare grazie alla facilità di beva. Un rosso fruttato, immancabile con i piatti rustici, sorprendente con i formaggi.

Il colore è rosso rubino intenso, profondo. Al naso è complesso, con chiari sentori di confettura rossa, fragola e ricordi di incenso. In bocca è morbido, equilibrato, di buon corpo con tannini smussati. Si abbina ai salumi tipici della tradizione contadina friulana, ottimo anche su primi piatti o su carni delicate e formaggi freschi o di media stagionatura. Temperatura di servizio consigliata: 18 °C.