Olio Evo Genagricola DOP
18,00 €
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Scheda prodotto
| Regione | Emilia Romagna |
|---|---|
| Formato (l) | 0.5 |
| Raccolta | La raccolta delle olive si esegue durante il periodo di campagna olearia, tra ottobre e novembre (a seconda dell’andamento dell’annata. La raccolta è manuale, direttamente in pianta. |
|---|---|
| Annata | Raccolta 2021 |
| Molitura | Le olive vengono molite entro e non oltre le 24H con il metodo dell'estrazione a freddo, esclusivamente mediante procedimenti meccanici. |
| Cultivar | Leccino e Corregiolo |
| Altitudine | 150 m s. l. m. |
| Contenitori | In lattina da 500 ml. Un contenitore interamente riciclabile, protettivo perché non lascia passare la luce e quindi in grado di preservare al meglio la freschezza del prodotto. |
| Consigli per l'uso | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore. Consumare preferibilmente entro 12 mesi dall'acquisto (vedi etichetta) |
| Allergeni | Non contiene allergeni |
| Scadenza | 18 mesi dall’imbottigliamento |
| Conservazione | 2 anni |
Altre curiosità
Alla vista è colore giallo dorato con riflessi verdognoli. All'olfatto risulta piacevolmente profumato, fruttato, verde ed erbaceo, in cui si distinguono sentori di rucola. Al palato l’olio è fruttato di oliva verde di media intensità, piacevolmente amarognolo, con una leggera astringenza e gradevoli sensazioni vegetali (foglia, carciofo)