Picolit Colli Orientali Del Friuli DOCG 2017
25,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno:
2017
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca, Vino da meditazione
Gradazione: 14.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca, Vino da meditazione
Gradazione: 14.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Dolce |
|---|---|
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Formato (l) | 0.5 |
| Produttore | Torre Rosazza |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Conservazione | 10-15 anni |
| Origine | Friuli Colli Orientali, da vigneti di 20-40 anni su terrazzamenti a 120-180 m, colline di Manzano |
|---|---|
| Terreno | Marne argillose alternate a strati di arenaria |
| Sistema di impianto | Sylvoz e Guyot |
| Resa uve | 40 q/ha |
| Densità di impianto | 3.000 viti/ha |
| Vinificazione e affinamento | Le uve vengono vendemmiate tardivamente a mano nella seconda / terza decade di settembre e poi poste in fruttaio: l'appassimento dura circa 60 giorni. In questo periodo le uve perdono circa il 40% del loro peso. In seguito, i grappoli vengono pigiati interi e il mosto così ottenuto effettua una decantazione statica. Fermenta una parte in serbatoi d’acciaio inox e una parte in barrique di rovere. Segue un affinamento in tonneaux di rovere francese per almeno due anni. |
Altre curiosità
Il colore è oro brillante. Il profumo delicato e avvolgente rimanda al miele, alla crema pasticcera e alla pesca bianca. Al palato affascina per la sua trama compatta e la piacevole e intensa dolcezza.