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Traminer Friuli Grave DOC 2020

8,30 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2020
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di pesce, Aperitivi
Gradazione: 12%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Bianco
Regione Friuli Venezia Giulia
Formato (l) 0.75
Produttore Torre Rosazza
Temperatura di servizio 8-10° C
Conservazione 2-3 anni
OrigineFriuli Grave Spilimbergo, da vigne di 10 anni, a 130 m slm.
Resa uve100 q/ha.
Sistema di impiantoGuyot.
Densità di impianto4.000-5.000 piante /ettaro.
Acidità5,5 g/l.
TerrenoTerreno di origine alluvionale, caratterizzato da un primo strato superficiale che poggia su un secondo strato di ciottoli di varia grandezza, di origine calcarea e di dolomia, una roccia composta da carbonato di calcio e magnesio. La trama è sabbiosa e i ciottolami (“graves” in francese) garantiscono una elevata escursione termica fra il giorno e la notte che esalta gli aromi, i profumi e l’eleganza delle uve. Il clima temperato risente favorevolmente della presenza delle Dolomiti Friulane che riparano dai venti freddi del nord, agevolando l’effetto mitigatore del mar Adriatico a sud.
Vinificazione e affinamentoAlla vendemmia di inizio settembre, dopo una spremitura soffice segue una fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-16 °C. L’affinamento avviene sui fecce fini per almeno 3 mesi.
Altre curiosità

Un vino profumatissimo, ottenuto da un vitigno molto antico che si è ben adattato ai territori del Friuli Grave, dove riesce ad esprimere i suoi profumi con grande morbidezza ed eleganza.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso il suo profumo è intenso e ben definito, con sentori di rosa selvatica e nuance di frutta esotica. In bocca è delicato, con una piacevole struttura snella, fresca e sapida. Ottimo come aperitivo, con antipasti e piatti di pesce. Spettacolare con i formaggi freschi, anche erborinati. Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C.